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库布里克的第二部新闻纪录片，相当于现在宣传好人好事的宣传片，挺有趣的，虽然知道就是简单的新闻纪录片而已，但是用科学技术去传播神学真的没有一点反讽的意思？这是库布里克，你没办法不往那个方面想。

从旁白到情感，由内而外的，一致的文学性。

50年代的科幻片，没有高科技特效，却通过紧凑的剧情，合理的氛围烘托，营造出莫名的心理恐惧。异形入体洗脑这种概念很容易让人和政治隐喻联系起来。结局转变略快，开放结局或许更发人深省。不知是不是黑白片的缘故，那个时代的演员真心气质。如果以当代的标准来看，瑕疵还是不少。

看似拥有一切的大厨早已经迷失了，挖空心思的解构创意，复杂刁钻的烹饪技巧，一呼百应的绝对威严，所有的一切都围绕着一个深不见底的黑洞。在所有的溢美之词旁，厂濒辞飞颈办都是不苟言笑，甚至眉头紧锁，而只有最初的汉堡店，在食物仍是食物，所谓的艺术并未凌驾于对烹饪的热爱之时，他才会发自内心地露出笑容。《菜单》在讽刺的不仅仅是那些本末倒置的网红餐厅或是对浮夸与虚荣趋之若鹜，忽略了食物本意的食客们，大厨，才是全片最可悲的那个人，被曾经的热爱掏空内心，灵魂在一批又一批虚伪的食客面前逐渐枯萎，甚至到最后他都需要为他失败的人生寻找替罪羊，厂濒辞飞颈办的偏激与糟糕的环境相互腐蚀，金玉其外败絮其中，其实银幕前的我们扪心自问，那些最纯粹的热爱昂贵吗？绝大多人自己放弃了它们，正如大厨讽刺的那样，甚至没有人愿意主动反抗，操

节奏紧凑，结尾一波叁折，男主一人分饰八角，看点颇多。