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感觉爱奇艺这个节目有点悄无声息开播的意思，很低调。看了第一期，有点喜欢陈凯歌了，听他说话，不愧是大导演，专业知识信手拈来就算了，听他和几个青年导演沟通，至少是认真做过功课的，把每个人的作品都看过，而且看的很认真，才能看到普通观众看不到的地方。

食物不仅仅是手艺 乡愁或者满足感 食物也是姿态 认同和社会议题

对比隔壁腾讯的，在导演选择上，导演的个人完成度和水准都要更高一些，也都是专业过硬的； 对比综艺的使命感，只能说腾讯的那些导演真的都是不缺资源的，有专业过硬的、有资源大佬、有家里帮衬，就是资本的一个追“名”。这边的郝杰和宥伦真的还是有可塑性的。钱宁黄确实缺资源，王一淳能力可以但没那么优秀，但是毕竟她跟曾赠都是自己弄本子，很棒了。 但是赛制看点上，爱奇艺就全都是戏剧化节奏，比赛流程和机制太多了，娱乐化太重，并且节目组有意制造的戏剧化反差还挺恶心人的。 导演请指教更侧重于展现电影各个环节如何使其被看到，开拍吧更侧重于把各个导演的心结打开。但是也是一边用市场鞭打，一边用怒斥鼓励，我是不赞同的。 亮点是陈凯歌鼓励郝杰的小金句，真的是惜才的恨呀。 但是不得不承认，文艺片的市场。

四星半，算是最近看到的几个美食纪录片中最喜欢的一部。没有太夸张的炫技和强行拔高的升华。顿补惫颈诲和朋友们都很毒舌，让人很容易产生共鸣。啊太想去休斯顿吃小龙虾去多伦多吃龙虾山了！顿补惫颈诲妈妈也很可爱。

因为导演郝杰关注到了这个综艺，惊喜于他还在坚持拍电影。评委阵容很舒服，陈凯歌和刘震云的唇枪舌战不是流于表面的哈啦，值得玩味。总而言之算是一档用心制作、品质在线的节目了。